9時、宿泊のホテルを出発して「京都府立医科大学病院」が取組み始めた「京都ホテルオークラの料理人がつくる病院食の提供について」研修をさせて頂きました。以前、委託していた時と患者さんの負担が増額したなどは一切なく、高級ホテルもこうした取組みを真剣に考え始めたと言う、典型的事案だと思います。患者さんたちの評判は、まさに言うまでもなく上々だそうです。
午後は大阪に移動して「クリエイション・コア東大阪」を訪問させていただきまして、ものづくり企業の常設展示場を備え、技術相談から販路開拓まで一貫して支援するものづくり総合拠点について研修しました。まさに大阪のものづくり支援がこの施設に全て集約された、画期的な先進事例でありました。
